食品塑料袋直接裝熱包子安全嗎?
還記得小的時(shí)候爸媽總說:熱食品別用塑料袋裝會(huì)中毒的!
在每個(gè)忙碌的清晨奔波途中上班族的早餐也是簡易快便多數(shù)情況下早餐店都使用透明塑料袋裝食物?但是一直在靈魂拷問自己~直接跟食物接觸可能對(duì)人體健康造成一定損害尤其是遇到溫度較高的食物,那么這些塑料袋真的會(huì)存在安全隱患嗎?下面我們就從食品包裝的角度來聊一聊。
盛裝食物一定是用的食品級(jí)塑料袋。什么是 食品級(jí)包裝袋?食品級(jí)塑料是在凈化條件下生產(chǎn)的。要求塑料本身無毒,常見的有:PET,無毒PVC,食品級(jí)PE,PP等。
檢驗(yàn)制度。食品級(jí)塑料袋的檢驗(yàn)主要執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有:GB/T4456-1996《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》、QB/T2461-1999《包裝用降解聚乙烯薄膜》、GB 4806.7-2016《食品接觸用塑料材料及制品》、GB9688-1988《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。
袋子能承受食品的高溫嗎?PE-HD:高密度聚乙烯,代碼是“02”,PE代表聚乙烯,HD代表高密度,對(duì)應(yīng)的“PE-LD”就代表低密度聚乙烯 。目前超市和商場中使用的塑料袋多是由PE-HD制成,可耐110℃高溫,標(biāo)明“食品用”的可用于盛放食品。
一般門店是采用蒸籠,一般蒸(8-10分鐘)(以門店標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)),剛出爐的包子蒸汽溫度最高大約是70度,剛好是符合袋子的可耐高溫范圍。要的作用。
如何判斷食品級(jí)塑料袋看帶顏色的塑料袋基本不能用來裝食品。因?yàn)閹ь伾乃芰洗怯没厥盏乃芰洗瞥傻?,重新合成塑料袋時(shí)都會(huì)經(jīng)過染色,遇熱會(huì)釋放出有毒、有害的物質(zhì)。搓揉搓一下塑料袋,聲音聽上去比較脆的可以用來裝食品,而那些搓起來聲音發(fā)悶,甚至沒有聲音的塑料袋,則不能用來裝食品。摸用手摸一下塑料袋,如果手感非常滑爽,或者說沒有摸到小顆粒,塑料袋就算過了第3關(guān)。
上海和逸印務(wù)有限公司(原上海景宏彩印有限公司)是一家從事食品包裝多年的企業(yè)。主要景宏彩印公司業(yè)務(wù)是加工各種類型的食品包裝用包裝膜、袋。